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Proyectos La huella de carbono en el proceso de elaboración del aceite de oliva
La huella de carbono en el proceso de elaboración del aceite de oliva
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Título del Proyecto: La huella de carbono en el proceso de elaboración del aceite de oliva. El Objetivo: El cambio climático es uno de los retos más importantes al que se enfrentan todos los países en el siglo XXI. Avanzar en los niveles de bienestar y desarrollo humano, y, mantener la estabilidad y el crecimiento económico en un clima cambiante supone un enorme reto social y tecnológico. El objetivo global del proyecto es contribuir a que España alcance los compromisos adquiridos en materia de mitigación del cambio climático y favorecer la introducción de medidas de adaptación en el sector del aceite de oliva. Se trata de sensibilizar y difundir entre los sectores no afectados por el Protocolo de Kyoto como es el de la producción de aceite de oliva su contribución a la lucha contra el cambio climático mediante la implementación de buenas prácticas que reduzcan las emisiones de CO2 y otros gases de efecto invernadero, favoreciendo así el crecimiento ambientalmente sostenible en nuestro país basado en una economía de bajo consumo de carbono. |
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